材料：花胶20克，乌鸡半个，花菇7个，姜、料酒、盐适量。
做法：
1、将花胶放在清水里浸泡12小时。在锅里放入清水和姜片，大火烧开，然后放入花胶煮20分钟，再捞起过冷水。
2、香菇用温水浸泡，乌鸡切块。锅里放入适量的水和姜片烧开，然后放入乌鸡，水再次沸腾后倒入料酒再煮开。将乌鸡捞起来，用冷水洗干净。
3、将乌鸡、花胶、香菇、姜片放入锅里用大火炖5小时。
材料：鲑鱼头1/4个，青木瓜1/4个，黄芪5片，生姜2片。
做法：
1、青木瓜去皮切块，鲑鱼头洗干净剁开。
2、放入适量的水和所有材料在锅里，一起煮到熟烂即可。
材料：鸡腿3只、核桃3个、黑豆适量、姜片2片，红枣2颗。
做法：
1、将鸡腿洗干净，用热水稍微泡一下，核桃去壳掰成几块，黑豆洗干净浸泡半小时。
2、将所有材料放入炖盅里，加入水。电饭煲里放入适量的水，水烧开后，放入炖盅，炖一个半小时或者两小时即可。
材料：瘦羊肉250克，党参10克，白皮洋葱15克，姜3克，黄酒5克，猪油15克，盐2克，味精1克。
做法：
1、将羊肉洗干净切片。党参用水浸泡，然后切片。洋葱、姜切片。
2、在锅里加入煮肉，然后放入肉汤，烧开后加入羊肉、党参、洋葱、姜、黄酒一起煮到肉熟烂即可。
